Как бочка гуся зарубила «Мертвые у ворот не стоят, а свое возьмут, сказала мне как-то соседка Анастасия Ивановна Севостьянова, когда я рассказала ей историю, которая поразила меня своей нелепостью. Наша любимая бабушка Прасковья Васильевна Орлова из старинного рода казаков Арык-Балыкской станицы умирала в агонии, которая уже длилась неделю. Она словно ждала, когда, я приеду. У нее было крепкое сердце. Когда ей в 73 года ампутировали обе ноги, врач сказал: -ваша бабушка сто лет проживет. Мы ей чуть ли не лошадиную наркоза дали едва усыпили. Да она была из рода долгожителей. Ее мать прожила 114 лет...

Большинство фермеров занимается содержанием гусей, получая от них не только вкусное мясо, но и ценные материалы, такие как пух и перья. Процесс убоя гусей представляет собой ответственное занятие, и правильность его выполнения имеет прямое влияние на качество и внешний вид получаемых тушек. Выбор оптимального времени для убоя птиц зависит от установленных фермерских задач и условий содержания. Период, в течение которого проводится убой, варьируется в зависимости от породы птицы, используемого рациона и специфики условий содержания...