Хорошо, когда в доме есть яйцерезка. Но иной раз хозяйке необходимо измельчить яйца, а под рукой только нож. Эксперт поделился способами, как сделать это быстро и красиво. Шеф–повар Иван Кудряшов рассказал, как назрезать вареные яйца на разделочной доске. «Если нужен крупный кубик, то сначала необходимо разрезать яйцо на четыре части вдоль от острого к тупому концу, потом порубить полоски поперек...

Сегодняшняя тема - превращение обычного куриного яйца в нечто интересное. Способ №1 1. Отварить яйцо вкрутую. 2. Отрезать от яйца примерно ¼ часть. 3. Аккуратно извлечь желток. 4. Отрезанный фрагмент белка и желток порубить на мельчайшие кусочки. 5. Нарезать на мелкие кубики любой из сортов мягкого сыра. 6. Свеклу, предварительно запеченную в духовке, нарезать на мелкие кубики. 7. Чеснок порубить. 8. Все продукты объединить. 9. Заправить смесью сметаны и майонеза в пропорции 50/50. 10. Наполнить место желтка салатом...