Замерзшие огурцы или помидоры в холодильнике — неприятное открытие, с которым сталкивался почти каждый. Вместо свежих овощей и фруктов вы обнаруживаете лед, а после разморозки продукты теряют вкус и становятся мягкими. Почему это происходит и как правильно отрегулировать температуру в холодильнике, чтобы сохранить свежесть продуктов? Разберем основные причины и решения этой распространенной проблемы. Почему в холодильнике замерзают овощи и фрукты Оптимальная температура для хранения разных продуктов...

И почему важно её отрегулировать. Какая температура должна быть в холодильнике Чем выше температура в холодильнике, тем больше риск размножения бактерий, которые могут стать причиной пищевых отравлений. Чтобы избежать порчи пищи, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует следить, чтобы воздух в холодильной камере не был теплее 4 °C. В то же время значения ниже 2 °С могут увеличить нагрузку на компрессор и трату электроэнергии, однако не обеспечат при этом дополнительных преимуществ для срока хранения продуктов...