Раньше яблоки были яблоками. Сочными, вкусными, душистыми и, наверняка, полезными. Я помню яблоню в саду моего деда, сорт позабыл, а сами яблоки, с такой бело-розовой мякотью, нежной, невероятно сладкой, так и видятся мне во сне. Я вздохнул, глядя на блестящие, одинаково красивые и ровные яблоки на прилавке. Молоденькая продавщица превратно истолковала мой вздох. - Дедушка, у вас денег не хватает? Вот здесь у нас уцененные, слегка подгнившие, - она показала на ящик, полный отвратных плодов. Раз не выкидывают, значит находятся бедолаги, которые только эти "витамины" и могут себе позволить. - Осетрина второй свежести, - процитировал я классика и снова вздохнул...

Плоды можно будет использовать еще в течение шести месяцев. Осенью многие собирают яблоки у себя в саду. А кто-то просто любит закупиться этими вкуснейшими популярными фруктами и использовать их в качестве начинки для разных блюд. В любом случае рано или поздно многие хозяйки сталкиваются с проблемой хранения яблок. Что делать, если фруктов осталось еще очень много и они вот-вот испортятся? На самом деле их не стоит сразу же выбрасывать, варить для компота или перебивать в повидло. Можно отложить этот процесс до востребования и не делать лишних заготовок, которые сейчас не нужны...