Это проклятие каждого любителя жареного. Жир, который брызгает из сковороды, не только затрудняет приготовление еды, но и за несколько секунд покрывает всю плиту и все вокруг нее слоем жира, удаление которого - занятие не из приятных. Горячее масло может не только навсегда испачкать одежду, но и сильно обжечь. К счастью, мы знаем, что делать, чтобы жир не брызгал из сковороды во время жарки. Эти уловки значительно упростят жизнь любому повару. Почему при жарке разбрызгивается масло? Причина такой неудобной ситуации прозаична...

Привет-привет! Жареная еда – это вкусняшка, которую сложно не любить. Вместе с тем, жареная еда – это зло. Об этом можно услышать от любого более-менее грамотного эксперта по диетологии. Такие речи небезосновательны. Вот, например, исследования: О влиянии потребления жаренного мяса на риск развития рака Потребление жареной пищи и риск развития диабета 2 типа и ишемической болезни сердца Потребление жареной пищи и риск сердечно-сосудистых заболевания и смертности от всех причин: мета-анализ Главная...