Казан — замечательная посуда: блюда в нем всегда получаются вкусными и ароматными. Толстые стенки и полукруглая форма обеспечивают равномерный прогрев — это исключает пригорание. Растительное масло стекает к самому низу и потому не пропитывает собой продукты, так что их вкус не искажается. Но вот беда: внешняя сторона изделия постепенно покрывается черным налетом, особенно если готовят в нем на костре или в специальной печи. Внутри посуда тоже не всегда остается чистой. Поэтому в данной статье вместо...

Рассказываем о правилах чистки чугунного казана. Даем полезные советы, как отмыть посуду из чугуна от сложных загрязнений. Приготовленная на свежем воздухе еда по-особенному вкусная. Есть множество рецептов ее приготовления, почти все они подразумевают использование «правильной» посуды. Чаще всего это казанок из чугуна, увесистый и толстостенный. В таком продукты смогут долго томиться, приобретая «тот самый» вкус. Вот только полностью отмыть чугунок после готовки бывает сложно. Мы подготовили подробное руководство, как начисто отмыть чугунный казан и при этом его не испортить...