Шашлык — это всегда маленький праздник. Но когда мясо съедено, а на решетке остались черные подпалины, присохшие куски и липкий жир, настроение портится. Многие откладывают мытье на потом — и зря. Я расскажу, как отмыть решетку для шашлыка быстро, без дорогой химии и не повредив покрытие. Вы узнаете рабочие способы очистки гриля и шампуров, которые выручали меня не раз. Маринад, мясной сок и жир под высокой температурой превращаются в прочную полимерную пленку — нагар. Если не счищать его после каждого использования, слои накапливаются, начинают дымить и придают еде горький привкус...