Кирилл Сафронов съездил в родной прифронтовой курорт – город Таганрог, расположенный в двух часах езды от Мариуполя – и написал текст о настроениях, блуждающих в «южной культурной столице России». Поезд Москва-Таганрог, плацкарт. Сам того не желая, вечером я становлюсь свидетелем разговора соседок по вагону – женщин лет сорока и шестидесяти. Они только что познакомились. Сошлись на том, что очень любят варить красную свеклу – по-нашему, южному, просто – «бурак». И вот уже старшая, обращаясь к младшей на «ты», делится жизненными лайфхаками...