Я, как и жена, ненавижу отмывать сковородки и поддоны от жира. Мы каждую неделю что-то жарим в духовке, запекаем, но мыть эти заплывшие жиром и пригоревшие железяки восторга не вызывает. Это какая-то бесконечная работа. Помыл, потом приготовил и опять все в жире, а если он еще застынет натеками — попробуй, убери. Моющие средства не так уж и легко все отмывают. Мне в какой-то момент все это надоело и я решил собрать самые эффективные рецепты как отмыть сковородки быстро и с блеском. Оказалось, что даже сильно пригоревшую посуду можно отмыть быстро и без нервов, если знать секрет...

Нагар не только на сковороде для любой хозяйки – практически неизбежен. Некоторые используют только сковородки с антипригарным покрытием, поэтому, возможно не согласятся. Но я антипригарные покрытия считаю вредными и не использую вообще на кухне. Вместо них – чугун, алюминий, керамика. И еще старые сковородки есть из СССР, похож на алюминий, но точно из чего не знаю. Знаю только, что такие в русской печи могли сплавиться, нельзя было туда их ставить. Если кто из читателей знает, что за сплав – подскажите, пожалуйста...