Эмалированная посуда хороша всем, пока не сваришь в ней свёклу или молоко. Дно и стенки покрываются мутным серым слоем, а варить яйца — значит обречь себя на стойкий тёмный налёт. Жёсткой губкой тереть нельзя — останутся царапины. Сода и хлорка разъедают блеск. Но есть щадящий способ, который возвращает белизну без повреждений. Наливаю в кастрюлю воду почти до краёв. Добавляю аптечную перекись водорода: на 2,5 литра воды — 100 мл. Туда же пару капель средства для мытья посуды (жир оно эмульгирует)...