Если вы заядлый любитель суши, то наверняка хотя бы раз задавались вопросом, как приготовить рис для суши в домашних условиях. Приготовление идеального риса для суши - это основа любого превосходного суши-ролла. Без правильной подготовки суши получатся сухими, липкими или слишком влажными. Ниже приведено пошаговое руководство по приготовлению риса для суши. Ингредиенты: - 1 кг риса - 1л. Воды  - 200 мл. рисового уксуса - 200 гр. сахара - 20 гр соли Инструкции: 1. Отмерьте 1 кг. риса для суши в сито с мелкой сеткой и тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной...

Кажется, что варка риса – элементарная задача, с которой справится любой. Однако на деле нередко все оборачивается тем, что рис получается либо очень твердым и недоваренным, либо, наоборот, чересчур клейким. Дело в том, что приготовление этой крупы требует знания ряда нюансов, пренебрегая которыми можно легко испортить блюдо. Общественная служба новостей разобралась, как правильно варить рис. Различные блюда, в состав которых входит рис, требуют разную его консистенцию. Так, для ризотто рис должен быть более клейким, а вот для гарнира к котлетам – рассыпчатым...