- мам, а как мне отмерить нужное количество сахара, для варки варенья? Ведь у меня нет весов, - вот таким вопросом озадачила меня дочь в том году. А правда, как? Ведь не каждая молодая хозяйка в курсе, что это можно сделать с помощью обычного стакана. Да и не у каждой на кухне присутствуют весы. А покупать их специально, очень уж затратно, да и для чего, ведь есть проверенные способы, которыми пользовались еще наши бабушки. Но бывает и так, что вы не знаете сколько миллилитров вмещает стакан, которым вы собираетесь измерять сахар, не у каждого на кухне храниться граненая тара...

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! У всех бывало такое: в рецепте написано "1 стакан муки", вы отмеряете, а тесто получается то резиновым, то растекается по столу? Виноват не рецепт, а то, как мы насыпаем этот самый стакан! Разберемся, как делать это правильно, чтобы выпечка удавалась с первого раза. Мука в пакете слеживается, как снег после оттепели. Один и тот же объем может весить по-разному — где-то 120 грамм, а где-то все 180! Сахар тоже капризничает: мелкий сахар-песок уляжется плотно, а крупные кристаллы коричневого займут больше места...