Мука является популярным продуктом, который регулярно используется для приготовления вторых блюд (жарят рыбу, мясо и т.п.) и разнообразную выпечку. При этом в процессе приготовления пищи, мы часто используем рецепты, так как они упрощают нашу жизнь. В рецептах есть одно довольно жесткое условие, мы должны стараться класть продукты в точных пропорциях, т.е. понимать какой вес компонента мы кладем в наше блюдо. Поэтому часто приходится взвешивать муку и хорошо если у вас есть специальные весы, но если их нет, то вам подойдут следующие способы: Первый способ...

Иногда, а точнее почти всегда нам нужно точно измерить продукты из которых мы готовим. Весов под рукой нет, а готовить надо. Вот пишут: возьмите средней величины.... А как это, средней. У каждого своя средняя величина. Но, например, огурец, помидор, картошка, морковь, сельдерей - 100 грамм в одной штуке, это и считается величина средняя. А в кочане капусты, луковице и петрушке - 50 грамм. И это тоже средняя величина. Редька - 200 грамм, яйцо без скорлупы - 43 грамма (23 - белок и 20 - желток)...