Недавно я сделал видео “Как сделать правильный рис для суши”, в этой статье я дам на него ссылку, чтобы вы могли визуально все увидеть, а также сделаю подробное описание процесса приготовления риса и дам пару лайфхаков для того, чтобы рис был идеальным для приготовления роллов. Итак, поехали Ингредиенты: - Круглозерный рис 500-550 грамм (2 стакана по 250 мл) - Вода - 2 стакана по 250 мл Сушиза (заправка для риса): - 40 мл рисового уксуса (можно взять яблочный или обычный) - 40 мл воды (не обязательно,...

Если хочется суши или роллов, то вариантов тут всего два: или заказывать доставку в «Суши», или приготовить дома. Любимые начинки у каждого свои: от простых однокомпонентных роллов, до классики Филадельфия и Калифорния и сложносочиненных блюд. А вот основа японской кухни – рис – всегда один. И правильно его приготовить – целая наука. Мы любим своих клиентов и верим в их преданность, поэтому нам совершенно не жалко поделиться мастерством и раскрыть секреты, как варить рис для суши. Правильный рис...