2458 читали · 5 лет назад
#Лайфхак: измерить без мерного стакана
Привет, ребята. Очень важно знать меру в еде. Особенно важно, когда речь идёт о граммах, миллиграммах и т.д. Если под рукой нет мерного стакана, то на кухне действуют очень простые правила: Когда говорят «ложка», имеют в виду ложку «с горкой»...
920 читали · 4 года назад
Проклятье мерных стаканчиков: наконец я узнал, почему у меня выпечка не всегда получалась с первого раза
Когда я увлекся кулинарией и стал изучать разные блюда, меня ставили в тупик некоторые рецепты: «возьмите 125 г муки...», «...250 г сахара…» 125 г муки — это сколько?! Полстакана? Две трети? А потом я вспомнил эпизод сериала «Отчаянные домохозяйки», где Сьюзан Майер случайно спалила дом своей на тот момент соперницы Иди и забыла на месте преступления мерную кружку (я же ничего не перепутал?). «Ага!» - подумал я, пошел в хозяйственный магазин и купил себе не кружку, нет - мерный стаканчик. Красивый такой, стеклянный...