Друзья, рад вас приветствовать на своём канале «Сундучок Шефа»! Почему у меня возникла потребность написать эту статью? Отвечу вам просто: я и сам порой забываю сколько граммов того или иного ингредиента содержится в чайной или столовой ложке. А насыпая в стакан рис или гречку начинаешь копаться в своих «чертогах разума» и вспоминать: ну сколько-же это грамм? Поэтому я и решил написать такую вот шпаргалку. Надеюсь, что для вас она будет полезной – читайте, записывайте или сохраняйте! Как измерить...

Иногда в кулинарии требуется добавить в то или иное блюдо определенное количество соли, муки, мёда или молока. Но если нет весов, как же определить вес этих продуктов? Очень просто! Какао В чайной ложке - 9 граммов, в столовой ложке - 25 граммов, в стакане - 160 граммов. Мука В чайной ложке - 8 граммов, в столовой ложке - 25 граммов, в стакане - 160 граммов. Растительное масло В чайной ложке - 5 граммов, в столовой ложке - 17 граммов, в стакане - 230 граммов. Молоко В чайной ложке - 5 граммов, в столовой ложке - 20 граммов, в стакане - 250 граммов. Желатин В чайной ложке - 5 граммов, в столовой ложке - 15 граммов...