Правильнее будет написать - «как отмечают Троицу МОИ мордовские родственники, и я вместе с ними». Потому что я точно не могу ручаться за всех-всех представителей этой национальности, да и я сама, хоть и мордовка (кто-то предпочитает говорить «мордвинка»), но вот так отмечаю Троицу только в компании остальных родственников — если вдруг у меня не получилось в этот день приехать на место общей встречи, праздник просто проходит мимо, потому что все остальные вокруг меня его не отмечают. Итак, Троица — пятидесятый день после Пасхи, когда «Христос воскрес»...