Разобраться в названии вин дилетанту сложно. Если слово «сладкое» говорит о вкусе напитка, то слово «сухое» вызывает недоумение. Даже узнав, что вино назвали «сухим» за кислый и терпкий вкус, который «сушит» нёбо, то приставка «полу» приводит в замешательство. Вероятно, за словом «полусухое» подразумевается скрытые дефекты вина. Но в действительности термины говорят о способе изготовления вина и содержании остаточного сахара. Пора выяснить, что же привлекает винных гурманов в сухих винах и что теряют те, кто игнорирует полусухие...

Сухое вино при умеренном потреблении - самый полезный напиток на земле. Однако все сложнее и сложнее найти оригинал среди подделок. Количество технологий и уловок по созданию суррогата напитка Богов просто зашкаливает...