Сморчки и строчки — это два шляпочных гриба, которые часто можно встретить весной и являются излюбленными объектами для сбора грибниками. Однако, несмотря на схожесть, они принадлежат к разным родам и имеют разные вкусовые качества и свойства. В этой статье мы расскажем, как отличить сморчки от строчков, чтобы обеспечить безопасный и успешный грибной сезон. - Сморчки (Morchella):   - Шляпка сморчка имеет характерную ячеистую или сетчатую структуру.   - Цвет варьируется от светло-коричневого до желтоватого или темного...

Вот уже некоторое время у нас в разговорах с соседями актуальна тема грибов. В начале весны лес радует не только красотой, но и своими съедобными дарами. Например, березовым соком и грибами. Самыми первыми из них в конце апреля появляются Сморчки и Строчки. Правда, погуглив на эту тему, я узнала, что данные грибы можно назвать лишь условно съедобными. Особенно Строчки, которые содержат сильный токсин — гиромитрин. Авторы зарубежных справочников и определителей и вовсе называют этот гриб смертельно-ядовитым...