Шелковица (народные названия тут, тутовое дерево, тютина, тутовник, цареградская ягода, морва, эперка) - уникальное дерево во всех отношениях. Тутовые шелкопряды дают шелк, из древесины делают скрипки и виолончели, а в Японии - бумагу для денег. Плюс - очень вкусные, сладкие и полезные ягоды. Их едят сырыми, сушат, консервируют. Из шелковицы готовят варенье, желе, компоты, сиропы. Порошок сушеного тутовника - мощное иммуномодулирующее средство. А какое удовольствие для детей обрывать почерневшие ягодки, отправлять горстями в рот, а потом хвастаться иссиня-черным языком...

Впереди лето — сезон, когда можно полакомиться свежими овощами, фруктами и ягодами. Кстати, некоторые из них так похожи, что мы часто их путаем. Например, многие не различают персики и нектарины, голубику и чернику, шелковицу и ежевику. «Бери и Делай» уже рассказывал о различиях первых двух пар. А сегодня вы научитесь отличать шелковицу от ежевики и узнаете об их полезных свойствах. Ежевика © Pixabay Мы привыкли считать ежевику ягодой, но это не совсем так. Ежевика — это совокупный плод. Ягода развивается из одной завязи внутри одного цветка, как, например, виноград...