Шелковица (народные названия тут, тутовое дерево, тютина, тутовник, цареградская ягода, морва, эперка) - уникальное дерево во всех отношениях. Тутовые шелкопряды дают шелк, из древесины делают скрипки и виолончели, а в Японии - бумагу для денег. Плюс - очень вкусные, сладкие и полезные ягоды. Их едят сырыми, сушат, консервируют. Из шелковицы готовят варенье, желе, компоты, сиропы. Порошок сушеного тутовника - мощное иммуномодулирующее средство. А какое удовольствие для детей обрывать почерневшие ягодки, отправлять горстями в рот, а потом хвастаться иссиня-черным языком...

Тутовые деревья (Morus spp.) или шелковица сейчас и в прошлые годы пользовалась популярностью как декоративное, тенистое дерево, а также как плодовое дерево с вкусными ягодами. Как листья, так и ягоды шелковицы издавна использовались людьми. Эти вкусные плоды слишком сложно собирать, а купить именно нежные ягоды в продуктовом магазине не возможно, поэтому любители шелковицы пробуют свои силы в выращивании тутовых деревьев на своих участках. Шелковица обладает тонким, но сладким вкусом, и ее можно есть сырой или использовать для приготовления сочных джемов, желе, пирогов и вина...