Всем привет! После публикации о наших кулинарных экспериментах с радужной форелью (ссылка будет в конце), в комментариях появилось несколько советов, как выбрать самочку, чтобы ещё и побаловать себя красной икрой. Но мнения читателей разошлись, а мне стало интересно, есть ли на самом деле проверенный метод? Кто-то посоветовал обращать внимание на голову, но во время нереста, не все лососевые меняются внешне, как например, та же горбуша. Точно стало известно, что выбирать нужно особь побольше,...

Красная икра — это деликатес, который многие покупают только на праздники. Поэтому покупка рыбы, внутри которой уже есть икра — это настоящая удача. Самой популярной икрой является икра форели. Но как вычислить ту самую рыбку, которая подарит не только свою нежную мякоть, но и сочную икру? Общественная служба новостей выяснила, как выбрать форель с икрой. Читайте также Чем отличается черная икра от красной Как отличить самку от самца Прежде чем искать рыбу, наполненную икрой, следует научиться отличать женские особи от мужских...