Дорогие друзья, рыболовы и любители вкусной рыбы! Сегодня мы погрузимся в мир, где свежесть продукта играет ключевую роль. Как выбрать идеальную рыбу, чтобы ваш улов (покупка:-) не только порадовал вас, но и стал настоящим деликатесом на вашем столе? В этом материале мы поделимся с вами хитростями, которые помогут вам отличить свежую рыбу от несвежей, а также расскажем о том, как правильно выбирать рыбу на рынке или в магазине. Начнем с самого важного — жабр. Как говорит старая пословица, рыба тухнет с головы...