Простой эксперимент поможет раскрыть правду, но не все народные методы работают. Красная икра — желанный гость на праздничном столе, символ благополучия и вкуса. Однако на полках магазинов все чаще можно встретить ее искусственный аналог, который недобросовестные продавцы могут выдавать за натуральный продукт. Имитированная икра, сделанная из белков, желатина или водорослей, безопасна, но не обладает той пищевой ценностью, за которую мы платим. Распространено мнение, что все искусственные икринки — идеально ровные и одинаковые...

Приветствую, камрады! Меньше месяца осталось до Нового года. И какой же праздник без красной икры на столе? Под холодную стопочку водки да бутерброд с маслом и красной икрой — да это просто гастрономический рай! Как всегда, в декабре появляется куча предложений купить натуральной камчатской красной икры по баснословной цене. Но есть риск нарваться на подделку. Если в супермаркетах указывают на банке, что перед вами имитация, то когда покупаете с рук или на рынке - эту горькую правду могут от вас скрыть...