Давно меня просили про падевый мед рассказать. Но как-то более интересные темы попадались. Здесь рассказывал как он в принципе появляется и когда пчелы в массовом количестве его собирают, здесь про опыт - когда подозревал своих пчел в сборе пади. Итак. Для начала разберемся в терминах. По ГОСТ 25629-2014 128 падевый мед: Мед, произведенный пчелами в основном из сладких выделений лиственных или хвойных растений, а также выделений насекомых, паразитирующих на растениях. Но пчеловоды обычно разделяют...

В народе ценится продукт светлого оттенка, хотя среди темных сортов встречаются не менее полезные. Сейчас мы попробуем разобраться, как отличить их от низкокачественного (падевого) меда. Составляющие пчелиного...