Настоящую икру от имитированной можно отличить по «глазку» на икринках, а также цвету и форме, сообщило РИА «Новости» со ссылкой на Роскачество. Искусственные икринки могут быть овальными, сдвоенными или деформированными, а также иметь неестественно красный или желтый цвет. Если присмотреться, в натуральной икринке виден зародыш — небольшой пузырек, плавающий под оболочкой в белково-жировой эмульсии. Иногда встречается имитированная продукция, в которой можно рассмотреть...

Мы уже рассказывали вам, что в красной икре содержится масса полезных веществ: витамины А, D, Е, группы В, фолиевая кислота, необходимые для иммунитета и мозга, а также полезные Омега-3 жирные кислоты, минералы - железо, йод, селен и так далее. Но чтобы икра была по-настоящему полезной, она должна быть качественной. Эксперты Роспотребнадзора перечислили, на что обращать внимание при покупке этого полезного, но, увы, совсем не дешевого продукта. ВАЖНО! Пищевая добавка Е-239 (уротропин) запрещена!...