Настоящий шоколад можно распознать по нескольким признакам Настоящий шоколад и кондитерская плитка — это два совершенно разных продукта, хотя на полке магазина они могут стоять рядом и выглядеть почти одинаково. Разница заключается в составе, текстуре, вкусе и даже в том, как плитка ломается в руках. Мне надоело натыкаться на подделку, поэтому давайте разберемся, по каким признакам можно распознать качественный шоколад, не будучи экспертом-шоколатье. Первое, на что стоит обратить внимание при выборе шоколада, это список ингредиентов на упаковке...