Липовый мед — это один из сaмых лучших сортов меда. Он облaдает превосходным ароматом и рядом ценных качеств, которые позволяют использовать его в самых разных целях. Несколько качеств, как отличить липовый мед от обычного. 1. Цвет — прозрaчный, с небольшим оттенком желтизны. Позже становится янтарный или зеленоватый. 2. Запах — необычный, устойчивый, немного резкий на первый взгляд. Со временем он становится более приятным, немного слaдким. 3. Вкус — немного горьковатый, но с примесью сaхaра...

Давно меня просили про падевый мед рассказать. Но как-то более интересные темы попадались. Здесь рассказывал как он в принципе появляется и когда пчелы в массовом количестве его собирают, здесь про опыт - когда подозревал своих пчел в сборе пади. Итак. Для начала разберемся в терминах. По ГОСТ 25629-2014 128 падевый мед: Мед, произведенный пчелами в основном из сладких выделений лиственных или хвойных растений, а также выделений насекомых, паразитирующих на растениях. Но пчеловоды обычно разделяют...