Как легко отличить красную икру от подделки: 7 способов
Красная икра — отличное украшение стола на любой праздник. Есть семь простых способов, которые помогут легко отличить икру от подделки. Способ 1. Залить икру кипятком Икра содержит белок, который при нагревании должен свернуться. Поэтому нужно поместить небольшую ложечку икры в стакан и залить её кипятком. Водный раствор с натуральной икрой должен побелеть. Если это имитация, то икра не побелеет и её окрас визуально совсем не изменится, а только слегка окраситься. Икринки поддельной икры не содержат...