Москвичка едва не оказалась на больничной койке после покупки красной икры. В преддверии новогодних праздников спрос на главный деликатес застолья зашкаливает и ушлые продавцы научились нечестно на этом зарабатывать. Под видом дорогих морепродуктов предлагают сомнительные дешевые подделки. Наша съемочная группа разоблачила одного из таких торговцев, и он сбежал, бросив свой товар, который, судя по всему, оказался для него не таким дорогим. Как продавцы обманывают клиентов и портят им праздник, рассказывает наш корреспондент Артем Яковенко в сюжете РЕН ТВ...

При выборе красной икры на праздничный стол необходимо обращать внимание на ее цвет и однородность икринок. Об этом рассказала и. о. заведующего кафедрой пищевой безопасности университета Росбиотех Наталья Фоменко. "Полностью исключить подделку невозможно без лабораторного исследования, но, например, должен насторожить неестественный цвет. У натуральной икры зерна могут быть немного разные по размеру, а имитация отличается ровными и почти симметричными икринками", – цитирует ее издание "Вести Подмосковья"...