Красная икра – это не просто деликатес, это символ праздника, роскоши и, безусловно, натурального, богатого полезными веществами продукта. Однако на современном рынке изобилие предложений часто сбивает с толку, а желание сэкономить может привести к покупке низкокачественного или, что хуже, фальсифицированного товара. Как же не ошибиться и выбрать именно ту, настоящую, качественную красную икру, которая порадует вкусом и принесёт пользу? Давайте разбираться вместе. Первое, что бросается в глаза – это внешний вид икринок...

Красная икра — дорогой и желанный деликатес на праздничном столе. Однако из-за популярности продукта на рынке часто встречаются подделки, которые не только разочаровывают по вкусу, но и могут быть вредными для здоровья. Как распознать настоящую икру и не попасться на уловки мошенников, рассказывают «Известия». Красная икра — это икра рыб семейства лососевых, промысел и обработка которых имеют глубокие традиции. Наиболее популярные виды рыб, из которых добывают красную икру, включают горбушу, кету, нерку, кижуча, чавычу, форель и атлантического лосося (семгу)...