В самом разгаре грибной сезон. На самые популярные вопросы грибников мы попросили ответить миколога (специалист, изучающий грибы и их свойства, включая биологию, распространение, использование и роль в экосистеме), доцента кафедры ботаники АлтГУ, кандидата биологических наук Наталью Сперанскую. — По его внешним признакам: строению шляпки, ножки, цвету. У съедобных грибов шляпка обычно ровная, гладкая, выпуклая, без чешуек. Цвет нейтральный с белыми, желто-коричневыми шляпками и ножками, красный цвет лучше обходить стороной...

Грибной сезон привлекает в леса множество любителей “тихой охоты”. Однако не все грибы одинаково безопасны. Некоторые ядовитые виды имеют поразительное сходство со съедобными, что приводит к печальным последствиям. Знание ключевых отличий помогает избежать опасных ошибок. Различение грибов требует внимательного изучения их внешних признаков. Опытные грибники учитывают множество факторов: от формы и цвета до места произрастания. Новичкам стоит начинать со сбора наиболее узнаваемых видов, постепенно расширяя свои познания...