Грибной сезон в разгаре — с середины лета и до глубокой осени миллионы людей утоляют свой инстинкт собирательства, отправляясь в лес за грибами. Любой ценитель тихой охоты знает, что эти лесные дары делятся на три категории: съедобные, ядовитые и условно‑съедобные (те, что можно есть только после определенной термообработки). В этой статье мы расскажем, как отличать съедобные грибы от непригодных в пищу, и дадим несколько важных советов для начинающих грибников. Начнем с грибов, у которых есть ядовитые двойники — отличать их друг от друга жизненно необходимо...

Отравление ядовитыми грибами может привести к летальному исходу. Чтобы избежать такого развития сюжета нужно уметь отличить ядовитые грибы от съедобных. В материале 78.ru разбираемся, какие грибы можно есть, а какие строго запрещено, как распознать ядовитый гриб, что делать при отравлении. Фото: J. Fieber/globallookpress.com На днях прогремела новость, что несколько детей отравились, съев неизвестные грибы. Миколог Владимир Тильтов в интервью для 78.ru рассказывал, что причиной могли стать грибы-двойники...