Чем отличается бадьян от аниса? Анис и бадьян — это два разных растения, но у них есть схожие черты и вкусовые качества, что может привести к путанице, хотя визуально они сильно отличаются. Вот основные отличия между анисом и бадьяном: Анис: Происхождение растения: Анис (Pimpinella anisum) получают из семян аниса, цветкового растения семейства Зонтичные. Растет в южной европе, Мексике, Египте. Внешний вид: Семена аниса маленькие, овальной формы. Они светло-коричневого цвета и имеют сладкий вкус, напоминающий лакрицу...
Кулинарный кругозор Анис и бадьян - два уникальных пряных растения, между которыми существует значительное различие. Просто прочитайте рецепт настойки из аниса и, вероятно, во многих случаях вы увидите изображение бадьяна, хотя сам текст указывает на анис. Это, вообще-то, проблема, и важно устранить этот источник недопонимания.
Анис - это семена однолетнего растения Pimpinélla anísum, известного и выращиваемого с древности. Аромат аниса нежный, сладковатый, часто описываемый как освежающий. В истории...