Кулинарный кругозор Анис и бадьян - два уникальных пряных растения, между которыми существует значительное различие. Просто прочитайте рецепт настойки из аниса и, вероятно, во многих случаях вы увидите изображение бадьяна, хотя сам текст указывает на анис. Это, вообще-то, проблема, и важно устранить этот источник недопонимания. Анис - это семена однолетнего растения Pimpinélla anísum, известного и выращиваемого с древности. Аромат аниса нежный, сладковатый, часто описываемый как освежающий. В истории...