Этим постом открываю старт ряду статей о винном сервисе, как традиционном, так и изысканном - типа сабраж и тенаш. Как открывать вино! В целом, если вам не терпится, то все эти статьи уже опубликованы на сайте школы сомелье WineJet. Зачем павильно открывать вино Все мы как-то открывали вино, часто - именно "как-то" нежели правильно. Тут снобы-обыватеи мне скажут: "Какая разница как открывать, ведь главное не в этом". А вот нет, одна из главных причин правильности открытия вина - эстетика, которую мы в самом вине и ищем...

Хотим предложить вам два способа, как открыть вино - правильный вариант и походный, когда штопора не оказалось. Открывать будем бутылку с тихим вином (не игристым). При открытии такого вина имеются свои особенности, о которых мы и поговорим. Способ 1. Правильный (со штопором) Во-первых, нужно убедиться в том, что бутылка расположена вертикально и не двигается. Это важно в том случае, если на дне бутылки имеется осадок, тогда при движении можно его разболтать, в результате чего вино станет мутным...