Ресторанный бизнес считается самым востребованным среди потребителей: в любом путешествии, на каждом отдыхе и просто на прогулке возникает необходимость в перекусе - это то, что испокон веков было и будет нужно людям. На этапе открытия любого проекта возникает море организационных вопросов, особенно, если вы не гуру в мире бизнеса. Как не потеряться в большом потоке информации и найти свою изюминку? Не секрет, что успех любого бизнеса заключаются в грамотном начале. Поэтому «Старый город» приглашает...

ЗАПУСК РЕСТОРАНА Вы предприниматель и хотите открыть свой ресторан, но не знаете «с какой стороны подойти» к этому вопросу? На примере одного проекта, поэтапно пройдём по всему процессу и узнаем, что же необходимо для открытия и дальнейшего успешного функционирования качественного заведения. НАПРАВЛЕНИЕ И КАТЕГОРИЯ: ХОТИТЕ ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН С чего начать IMAGEMAN поможет. Сначала нужно определиться с целевой аудиторией, на кого будет рассчитано ваше заведение. Наиболее значительными критериями могут выступать как средний чек, так и направленность...