Телеканал «УСПЕХ». Часть 3, заключительная Всем доброго дня, коллеги! А сегодня я представляю вашему вниманию окончание истории с открытием первого в Москве ресторана быстрого обслуживания по франшизе «Кантри Чикен», полный проект-менеджмент которого я осуществляла от проектирования и под ключ. Все как было. Уже заметите плохо скрываемый нервоз персонала и учредителей. Ведь последние кадры – это считанные минуты перед подъемом «занавеса». Как встретит народ новую, никому не известную на российском...

Общепит – одно из самых популярных направлений среди начинающих предпринимателей. «Люди хотят есть всегда» - это убеждение привлекает любого, кто задумывается о бизнесе. Однако, отсутствие понятной информации об открытии точки общепита часто становится непреодолимым препятствием для новых поколений бизнесменов. У них складывается впечатление, что законодательство слишком сурово и разобраться в его хитросплетениях могут лишь те, кто так или иначе к нему приближен. Часто причиной отказа от идеи общепита становится сложность в точном планировании...