Небольшая бутылочка с темным соевым соусом найдется, пожалуй, в каждом холодильнике. При этом сохраняется определенная настороженность в употреблении приправы. Так уж водится, что любой популярный заграничный продукт часто «обрастает» множеством мифов! Не минула сия участь и прекрасную соевую добавку к пище. Давайте разберемся, что здесь правда, а что – просто досужие домыслы. Миф первый. Любители темной соленой приправы имеют больше шансов столкнуться с онкологией, потому что соус является сильным канцерогеном...