Собственное кафе - частая «мечта» многих людей, которые, устав от работы в корпорации, захотели ощутить свободу. Что ж, к сожалению, нет ничего более неправильного, потому что ведение собственного бизнеса в сфере общественного питания означает работу семь дней в неделю и, желательно, круглый год...

Сфера общественного питания пользуется популярностью: именно поэтому большинству предпринимателей будет интересен бизнес-план открытия кафе. Данный сегмент позволяет не только быстро начать предпринимательскую деятельность, но и реализовать успешный бизнес. Большинство проектов в сфере отлично окупаются, а в долгосрочной перспективе приносят большую прибыль. Но что для этого нужно: как открыть кафе, которое будет популярным и станет приносить доход? Необходимо знать об особенностях этого бизнеса, которые будут рассмотрены ниже...