Фаст-фуд – это вечнозеленый бизнес, потому что все люди хотят есть. Кроме того, у людей нет времени на готовку, поэтому забежать в пункт быстрого питания на перекус – отличный способ сэкономить время с небольшими денежными издержками. Из этого видно, что продавать вкусную шаурму и зарабатывать на этом – вполне рентабельный бизнес, отсюда и растущее количество точек в любом городе. С точки зрения бизнеса открытие шаурмы – довольно простое занятие, которое потребует небольших (по сравнению с другими видами бизнеса) затрат денег (от 300 000 рублей) и времени (2-3 месяца)...

Как открыть такой популярный фастфуд формат как шаурма. Как и любой проект открытие шаурмы требует системного подхода и четкого алгоритма действий. Для начала давайте рассмотрим популярные форматы данного предприятия. Наиболее распространенный формат это формат шаурмы с моно продуктом где есть один вид изделия шаурма. Форматы шаурменной: 1. Просто шаурма. 2. Шаурма с дополнительным ассортиментом. 3. Шаурма совмещенная с пекарней. 4. Шаурма с посадочными местами. 5. Шаурма с широким ассортиментом и кафе...