Как открыть такой популярный фастфуд формат как шаурма. Как и любой проект открытие шаурмы требует системного подхода и четкого алгоритма действий.
Для начала давайте рассмотрим популярные форматы данного предприятия. Наиболее распространенный формат это формат шаурмы с моно продуктом где есть один вид изделия шаурма. Форматы шаурменной:
1. Просто шаурма.
2. Шаурма с дополнительным ассортиментом.
3. Шаурма совмещенная с пекарней.
4. Шаурма с посадочными местами.
5. Шаурма с широким ассортиментом и кафе...