Многие бы хотели открыть собственный бизнес, и при этом заниматься любимым делом с утра до вечера. Однако воплотить это отнюдь не просто, подводные камни есть всегда. Один из вариантов малого бизнеса — крафтовое пивоварение, организация мини-пивоварни. Не раз читал статьи противоположной направленности: одни пишут, что такое невозможно, слишком много преград, другие — что за несколько месяцев начинают зарабатывать миллионы практически с нуля. Я сомневаюсь🤨 в объективности каждой из этих позиций...

Пивные магазины в России остаются востребованными. По данным Контур Фокуса, в 2024 году открылось почти столько же точек, сколько закрылось: новых — 1948, ликвидировано — 1923. Это говорит о стабильном спросе — заходят новички, но удерживаются те, кто нашёл удачную локацию, учёл местные ограничения и наладил работу. Всего на начало 2025 года в России открыто около 7430 магазинов, 95% из которых принадлежат индивидуальным предпринимателям. Больше всего точек сосредоточено в Краснодарском крае, Московской и Ростовской областях...