Представьте: аромат свежемолотого кофе, уютный зал и довольные гости, которые возвращаются за порцией любимого капучино. Открыть кофейню в 2025 году — это не только про бизнес, но и про создание места, куда люди захотят возвращаться. Как выбрать правильную локацию? С чего начать расчеты? Какие ошибки могут стоить дорого? Ответы на эти и другие вопросы — в нашей инструкции. Забирайте идеи, планируйте — и воплощайте мечту о собственной кофейне! Рынок растет рекордными темпами. По данным сервиса 2ГИС,...

Кофейня «Coffee Berry» работает в Москве уже год. Расположена она по улице Павловской. Ее открыли наши хорошие друзья, выпускники школы бариста – Михаил и Руслан, при этом не затратив больших средств. Пройдя курс «Кофейня с нуля», ребята хорошо снабдились нужными знаниями и с помощью Лиги бариста приступили к воплощению своей идеи. Они не против поделиться некоторыми цифрами и ситуациями, с которыми им пришлось сталкиваться на старте. Первое вложение было произведено в обучение. Оба коллеги прошли обучающий курс в школе бариста, затратив по 50 тысяч рублей каждый...