Современный ритм жизни диктует свои правила. Люди спешат на работу, учебу, встречи, и чашка ароматного кофе становится не просто утренним ритуалом, а необходимым топливом для продуктивного дня. Поэтому уличные мини-кофейни формата «кофе с собой» пользуются высоким спросом в любых условиях — от дождливой осени до морозной зимы. Главное — правильный подход к организации бизнеса, верно подобранная локация и качественный продукт. Если вы задумываетесь об открытии собственного дела, но не хотите тратить...

Цифры бизнеса выглядят следующим образом:  ● первоначальные расходы – от 1 миллионов рублей;  ● помещение – 200 квадратных метров;  ● посадочных мест – 100;  ● количество сотрудников – 7 человек (два бармена, два официанта, две посудомойки и повар);  ● ежемесячный доход – от 500 тысяч рублей.    Что нужно чтобы открыть кофейню?    Для начала определитесь, каким будет ваше заведение.    Есть два варианта:  ● мобильные кофейни (передвижные), в которых нет посадочных мест. Такой вариант позволяет...