Открытие кафе с нуля начинается не с ремонта, закупки мебели или выбора цвета стен. В профессиональной практике запуск заведения начинается с понимания бизнес-модели: кто будет приходить, в какое время, за каким продуктом, сколько гость будет тратить и почему он должен вернуться именно сюда...

Наш сайт | Сообщество вконтакте Кто из нас не слышал пресловутое «…а кушать хочется всегда», да, наверное каждый. И каждый знает правдивость данной поговорки. Еда представляют огромнейшую часть нашей жизни. Мы едим, чтобы утолить голод, чтобы заглушить горечь, чтобы получить удовольствие. Еда – это всегда что-то интересное, приятное, заманчивое. Вкусная еда – это настоящее блаженство, перед которым устоят немногие. Есть те, кто прекрасно пользуется такой нашей слабостью, открывая продуктовые магазины, пекарни, кондитерские, службы доставки, рестораны, кафе...