Когда профессиональный сомелье открывает в ресторане бутылку вина, на это действие можно смотреть, не отрывая взгляд, настолько красивы точные и выверенные движения. В науке открытия бутылки, в целом, нет ничего сложного, но некоторые тонкости знать нужно. Для начала немного истории. Винные пробки, и соответственно, штопоры, на свет появились сравнительно недавно. Если история виноделия насчитывает несколько тысячелетий, то этим «неразлучникам» менее 400 лет. Считается, что пробку изобрели французы,...

Купили вино, а штопора нет под рукой? Это не повод отчаиваться! Ведь можно открыть бутылку одним лишь пальцем. Как? Читайте в статье.