Банка с плотно закатанной крышкой может вывести из равновесия даже человека со стальными нервами. Не важно, что в ней — огурцы, помидоры или варенье. Главное, что содержимое остается в плену и никак не может быть употреблено по назначению. Можно, конечно, пробить крышку консервным ножом. Проблема сразу решится, но крышка будет безнадежно испорченной. Бережливый человек так никогда не поступит. Тем более, если он в совершенстве владеет одним из пяти способов, позволяющих справится с завинчивающейся крышкой или, как ее называют профессионалы: твист-офф...

Кто из нас не сталкивался с такой ситуацией: стоишь, любуешься ровными рядами красивых баночек с огурчиками, предвкушаешь зимние застолья, и вдруг... замечаешь, что рассол в одной из банок стал мутным! Это неприятно, тревожно и часто вызывает вопрос: что делать? Можно ли спасти? Сегодня мы разберем эту наболевшую тему подробно и досконально. Узнаем, почему мутнеют огурцы, как отличить "хорошее" помутнение от "плохого" и самое главное – как предотвратить эту проблему! Помутнение рассола в банках с огурцами – это довольно распространенное явление, и причин у него может быть несколько...