Вредные и полезные продукты, модные диеты, «правильное» время для приема пищи и строгие запреты родом из детства… Еда — ключевая жизненная потребность, но вокруг нее сформировано множество опасных стереотипов, которые укрепляют модные блогеры и «советы для похудения» в масс-медиа. Главный врач нашей клиники Василий Шуров разбирает ключевые мифы о питании, которые могут быть вредны для вашего здоровья. Миф №1: «Углеводы — это вредно! Нужно свести их потребление к минимуму» В последние годы в сети...

Чтобы похудеть, не нужно полностью отказываться от углеводов. Во-первых, это неэффективно, а во-вторых — опасно для здоровья. Важно употреблять преимущественно сложные углеводы, такие как цельнозерновые крупы. Например, рис, киноа, чечевицу, гречневую крупу...

Отказываться от углеводов, чтобы похудеть? Совершенно не обязательно: главное, знать, как правильно их есть. Диетологи непреклонны: если мы хотим быть здоровыми и энергичными, ни в коем случае нельзя снижать долю углеводов в рационе ниже 45% (а в идеале придерживаться «коридора» в 45-65%). Углеводы – главное «топливо» нашего организма, именно из него он добывает энергию, чтобы жить и развиваться. Поэтому, как бы вам ни хотелось похудеть, не стоит полностью отказываться от углеводов или серьезно снижать их количество...