На данный момент я почти 3 года как отказалась от всех видов молочных продуктов в своем питании. Хочу поделиться с теми кто ищет информацию по этой тематике и размышляет о схожих проблемах. Должна признаться, что исключение глютена или молочных продуктов достаточно популярная на данный момент тенденция. Многие люди даже готовы признать их чуть ли не вселенским злом, которое виновато во всех бедах. Особо фанатичные личности ругают молочные продукты с тем же успехом, как вегетарианцы призывают к отказу от мяса, поскольку его есть "вредно"...

ШАГ 1 Определите цель отказа от молочных продуктов Молочные продукты – это то, к чему мы привыкли с детства. Молоко, йогурты, сметана, кефир, сыры практически каждый день присутствуют в рационе взрослых или детей. Однако в многочисленных исследованиях ученые и медики оспаривают закрепившееся мнение об их безусловной пользе. На самом деле человеческий организм способен нормально усваивать только материнское молоко, которым кормят малышей. Во взрослом возрасте человеку молоко не нужно, так не заложено природой...