Откатить обновления WordPress, с поздней версии на любую раннюю, не так уж и сложно даже если вы новичок в этом деле, если вы будете следовать в точности инструкции показанной в видео, то проблем не будет, вам даже не придется предварительно (хотя мы рекомендуем) делать резервные копии файлов. Для того что бы откатить вордпресс до более ранней версии вам сначала нужно скачать его установщик с официального сайта WordPress. Например у вас стоит версия 5.0.0 и вы по каким то своим причинам решили ее откатить до 4...