Получить качественный самогон без сивушных масел и прочих вредных компонентов можно способом перегона с отделением «голов», хвостов» и «тела». В результате этой технологии исчезает посторонний привкус и неприятный запах, а сам продукт становится более безопасным для питья. Процесс нужно рассмотреть поэтапно, а где-то и упростить. Самогонщики со стажем часто уверены, что своеобразный вкус напитка – это его неотъемлемый признак, а убирать его не обязательно. Но хороший дистиллят не должен иметь ни вкуса, ни цвета, ни запаха...

Уже ни у кого не вызывает сомнений, что при приготовлении самогона, первую, самую вредную фракцию, выходящую из самогонного аппарата называемую «головы», необходимо отделять. Пить ее нельзя, так как содержание вредных веществ – сивухи, там содержится в превышающем все допустимые нормы количестве...